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雨神趴趴造過的腳印

2017年9月13日 星期三

§雨神§【台南永康─美食】TasteMade 手作幸福料理★什麼!Ella居然偷偷跑來台南開餐廳?

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電話:06-3111018
地址:台南市永康區華興街137號
營業時間:11:30〜14:00、18:00〜21:00(每週一和週二上午公休
停車:200公尺有停車場
  
再過幾天,我就要到海外展開長期的冒險了…在出發之前,和幾位好朋友相聚是一定要的!
於是,這次我們就約在好友的親戚開的餐廳TasteMade 手作幸福料理裡相聚了…
TasteMade 手作幸福料理位於永康分局復興派出所旁邊的巷弄裡。
因為是剛營運2個月的新餐廳,這次的晚餐我們就直接包場了!不然以我們玩起來的瘋狂程度(ex:在有點涼的春天,在villa的戶外泳池裡裸洗泡泡浴)沒把屋頂掀了或把鄰桌嚇傻真的是奇蹟…
而這家TasteMade 手作幸福料理最讓我覺得必須分享的點是…老闆娘!!!為什麼?
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老闆娘真的超像Ella分身的!不僅長得像,聲音也像,說話方式也真的不是刻意學…根本是雙胞胎分身!
害我一進門還疑惑了很久,Ella什麼時候偷偷來台南開餐廳,我怎麼都沒看到媒體新聞提到過…
不過,老闆娘的名字其實是Alizee…並不叫Ella喔!

而店家的環境,雖然也是走目前最流行的工業風格,但至少在這個區域內來說…也還算是蠻突出的有質感早午餐店。
店外
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店內
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也許有些人看到飯店級咖哩會覺得有疑問…其實,老闆娘以前曾經是台南香格里拉飯店的創始員工,也曾經在君悅飯店工作過,而這些咖哩調味和料理也是老闆娘在君悅飯店工作時和日本主廚學習,再加上自己不停嚐試努力鑽研出來的。
她們家的咖哩是屬於日式咖哩,而且,咖哩的醬汁並不是只有咖哩而已,還有加入蔬菜水果熬煮後,再加入香料一起打成濃稠的泥狀而成的,再搭配簡單的白飯老闆娘親自炒的手工辣椒主菜來吃,還蠻有簡單的幸福感…
如果愛吃辣的人,可以跟老闆娘說…這裡的辣椒醬並不是一般市售的辣椒醬,而是老闆娘自己親自炒的辣椒,搭配著吃起來的感覺比較不會辣到不舒服。
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再來瞧瞧店裡的菜單
 
午餐是賣飯店級咖哩,晚餐是私廚料理(要先預訂)
 
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而我們點了:酥脆無骨雞肉咖哩飯$120海味鮮魚咖哩飯$148$30起司歐姆蛋海鮮雙拼咖哩飯$179酥脆無骨雞肉咖哩飯$30起司歐姆蛋最愛薯條$45超有感洋蔥圈$58
這時,我必須提醒大家一下…因為廚房有時只有一個人掌廚,而目前也只有老闆和老闆娘夫妻倆在店裡,再加上細心又貼心的老闆娘希望大家都能夠吃到熱騰騰的餐點,所以都是現點現做,耗時也會比較長一點,請大家務必體諒和耐心的等待。
延續上面說的…因為店裡只有老闆和老闆娘夫妻倆都忙於掌廚,有時會一個人在外場一個人掌廚,無法全面的送餐具服務,所以…餐具要自取喔!
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酥脆無骨雞肉咖哩飯
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裹上脆粉的雞肉炸得酥又嫩,但卻又不油膩,好吃!
 
海鮮雙拼咖哩飯
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利多魚與蟹管肉的多重口感。
 
海味鮮魚咖哩飯$30起司歐姆蛋
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以黑胡椒來做利多魚的調味,讓人胃口大開!

 
說到這裡的飯店級咖哩真的超厲害,很會幫老闆娘收買人心啊〜
因為這裡的歐姆蛋,並不會乾乾的,而且還會流汁…
試想一下餐點上有個會流汁的歐姆蛋,讓人看了不僅心熔化,連肚子都餓了!
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還有這裡的挑食小點也很越吃越涮嘴…
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不僅炸得酥酥脆脆,吃起來的口感也不會太油膩但也不會乾硬。
 
飲品的部份,只要點了咖哩飯就會附贈1杯TM冰茶》。
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這裡的紅茶可以放心喝,因為不會太過於甜膩,喝起來感覺也很舒服,而且還是隨餐附贈1杯!還不錯囉!
 
 
以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。
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2017年9月9日 星期六

§雨神§【台南永康─美食】起士公爵─永康總店6吋天使親吻輕乳酪蛋糕★店家有彌月蛋糕試吃體驗/無添加奶油和鮮奶油的輕乳酪蛋糕

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電話:06-3035063
地址:台南市永康區中山南路436巷11號
營業時間:12:00〜20:00
停車:路邊停車
 
 
之前常聽人提起【起士公爵】乳酪蛋糕的美味,其實早就好奇不已…
雖然明知道我家附近就已經有家總店,但一想到全部吃完身材就會「遭金」,我就一直不敢輕易嚐試…
而自從幾天前在網路廣告看到一直主打【天使親吻輕乳酪蛋糕】就心動不已…我不管啦!!管它胖不胖,肥不肥的…先吃再說!!

 
起士公爵-永康總店】位於中山南路的吉村大飯店旁的巷弄尾端三角窗,並不難找。
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原本以為這裡只會單賣乳酪蛋糕單一品項,但其實這裡的商品還蠻多元的,有:乳酪蛋糕(分為醇香系列、鮮果系列、季節限定、輕巧4吋)、80﹪比利時手工生巧克力、75﹪比利時手工生巧克力、彌月禮盒、乳酪抹醬、花果醬
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不僅如此,店家對於準媽媽們還有提供彌月蛋糕試吃體驗的服務。
雖然我還沒嫁人,也還沒當媽,就當作事先納入口袋名單囉!
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店員的服務也還蠻親切的,為了每位顧客都能夠品嚐到最佳口感,都會在顧客離開前做個小提醒。
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好的…帶回家後就是要開始我的開箱分享了!
我這次帶的是店家的熱銷品【6吋天使親吻輕乳酪蛋糕$320,是起士公爵中唯一的輕乳酪蛋糕也是彌月蛋糕,以降低乳酪的比例、增加鮮奶的用量,像是母親用深深的愛輕吻寶寶的臉頰來命名。
(誰說彌月蛋糕只有當媽的才能買?我想吃就吃囉!)

 
包裝內容物大集合
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主體包裝
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起士公爵】的服務還蠻特別的,不僅包裝盒有申請防摔專利,連蛋糕形狀、烙印字都可以選擇網頁上有開放選擇的款式喔!
而且,還有附贈的卡片顏色有粉藍粉紅色兩種可以選擇。
蛋糕的形狀可以選擇愛心和一般圓形兩種,兩者都是6吋的,大約最多可以分到6人份左右,但主要還是要看自己怎麼切囉!
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至於熱量的部份雖然估計1人份是66.1大卡左右,但還是不能大意,必須克制點…
雖然【起士公爵】的乳酪蛋糕多為4D減法乳酪蛋糕不添加奶油/De-Butter不添加奶油/De-Butter不添加鮮奶油/De-Whipped cream不添加澱粉/De-Starch不添加水/De-Water
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但其實仔細看成份表,【6吋天使親吻輕乳酪蛋糕】並不包括在4D減法乳酪蛋糕內喔!
起士公爵】還有隨袋附上保存方法切出完美形狀的切法
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不過…對於我這個不會拿刀的手殘切法來說,朽木不可雕也…切出來的成果依然失敗!哈〜
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雖然切的形狀醜歸醜,但對我來說…吃到肚子裡消化掉後也沒什麼差別,口感是不會因此改變的。
口感的部份,個人覺得還蠻清爽絲滑又綿密的,香氣也很濃郁。
這個時候再來泡杯茶一起搭配著吃,根本人間享受啊…

 
食後分享
一般走進蛋糕店通常都是選了現場喜歡的款式,塑膠袋裝一裝買完就閃人,但起士公爵】不只可以讓客人選蛋糕的形狀,還可以選烙印字,袋子也很精緻。
 
個人覺得…來起士公爵】買蛋糕根本不只是來買蛋糕而已,而是來買用心精緻的精品蛋糕!
 
各門市據點
1.台北京站店 Qsquare Store, Taipei
(Open/週一至週四、週日11:00-21:30 週五、週六到11:00-22:00)
京站時尚廣場B3
 
2.台北松山車站1F Taipei Songshan station
(Open/11:00-20:00)
台北市信義區松山路11號1F
 
3.台南永康店 YangKang Store, Tainan
(Open/12:00-20:00)
台南市永康區中山南路436巷11號
 
4.台南新光三越新天地 Tainan Place Store, Tainan
(Open/11:00-20:00)
新光三越台南西門店B2
 
5.台南南紡購物中心 T.S. Mall Store, Tainan
(Open/11:00-20:00)
南紡夢時代百貨B1
 
6.高雄明倫巨蛋店 Minglun Store, Kaohsiung
(Open/16:00-21:00 週一、週日公休)
高雄市鼓山區明倫路59號
 
 起士公爵
        客服電話:06-303-5063
         彌月試吃申請連結:https://goo.gl/owsYuG
        起士公爵FB:https://goo.gl/mSymFC
        起士公爵LINE@生活圈:https://goo.gl/UHMZFN
        起士公爵官網:https://goo.gl/GgRHnT
        門市資訊:http://www.allcheers.com.tw/sMap.aspx?SID=0S0000008E
 
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