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旅遊美食New

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雨神趴趴造過的腳印

2018年5月13日 星期日

§雨神§【香港中環─美食】蓮香樓★百年老字號的道地懷舊港式美食

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地址:香港中環威靈頓街160-164號
電話:+852 2544 4556
 
 
蓮香樓在香港是一家知名度極高的過百年老店,有著「蓮蓉第一家」的美譽的老茶樓,現於廣州和香港均設有分店,雖然兩者在經營方面已經脫勾,惟屬於同源異枝。2009年5月在上環德輔道西也開了一家與蓮香樓風格相近的姊妹店為「蓮香居」。
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據說前身是一間在廣州西關的婚慶餅店糕酥館,後來於清光緒十五年(1889年)改名為「連香樓」。
1910年(宣統二年),一名叫做陳如岳的翰林學士,因品嚐了「連香樓」的食品後,大讚其蓮蓉做得出色,故書「蓮香樓」,提議將原本的「連」字上加上「草字頭」,「連香樓」自此易名為蓮香樓
在香港的蓮香樓原設有三間,現僅存一間於香港島中環威靈頓街160-164號(該店創業於1918年),電影《花樣年華》也看中蓮香樓的懷舊氣息而在該處開記者招待會。
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來香港之前,因為在香港旅遊發展局的官網爬文提到蓮香樓,再加上剛好當地的朋友也提過蓮香樓不錯,是個有歷史的百年老店。
連店內的環境也維持老香港的特色元素:「推車仔」(就是港點餐車啦!)、復古懷舊吊扇、空掛鳥籠、熱鬧又略顯擁擠的座位。

好的,既然來了…就是要來嚐嚐當地人推薦的百年老店囉!
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介紹到此,不瞞大家說…因為這餐是當地友人請客,連菜色也是由當地友人點覺得最推薦的菜色,所以也就不好意思一一詢問菜名和價格,只能分享照片給大家,讓大家參考了。
先來張菜色大合照!
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接下來是每道菜的特寫照。
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食後分享
★真的不誇張!我們來的時間已經略晚,過了一般家庭的晚餐時間,但人潮依然滿滿,生意超好!
★個人覺得,雖然對我來說有點口味略重,也有點油膩,但整體來說每道菜的調味是真的不錯,名不虛傳。
★服務方面,個人覺得還不錯,態度還蠻親切的。
 
 
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2018年5月6日 星期日

§雨神§【浙江湖州─住宿】菱湖大酒店★乾淨、舒服、價格實惠。

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地址:浙江省湖州市南潯區菱湖鎮東柵路浙北大廈5樓
訂房電話:0572 –3702000
 
之前有朋友問我,來到湖州玩住宿費會不會貴桑桑?會不會很難訂?
首先要說湖州地區目前並不是非常知名的旅遊城市,所以訂房並不難…而如果又是比較鄉下一點的地方,那就更容易了!
至於客房定價嘛〜就要看區域了,而且落差也還蠻大的…
例如太湖度假區以七星級酒店著稱的喜來登月亮酒店為例,一晚要價人民幣¥1820起(台幣$8500起),市區以開元名都酒店為例人民幣¥750起(台幣$3500起),莫干山以裸心堡為例人民幣¥3000起(台幣$13800起)
而因為太湖度假區莫干山為湖州較知名的風景區,外地遊客多,所以房價就會偏高,當然…如果是來深度旅遊,不會注意太多小細節又想省荷包的盆友,我就會比較建議住在比較偏郊一點的鬧區了。
所以,這次我就不藏私,把我之前辦婚宴在菱湖大酒店訂的婚房分享給大家參考…
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菱湖大酒店
位於菱湖鎮的鬧區街上,浙北超市的樓上。
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其實這裡的房價大多位於人民幣¥200內(台幣$1000內),便宜又實惠,但是…一分錢一分貨,當然有些五星級的高檔享受肯定無法感受到。
當然,如果有些格友們的需求只要睡得舒服,環境乾淨,有電視有冷氣有wifi,這些基本需求肯定一應俱全!
而我當時會選擇這家酒店當婚房,主要是為了我第一次到湖州旅遊的家人的方便性。
不僅樓上有足浴澡堂,樓下有超市,周圍有商店街、公園、菜市場,增加了許多安全性和覓食方便,如果想到市區走走…只要走幾分鐘就可以到汽車站搭車或路邊攔滴滴代駕到市區,炒雞方便der!
不過,還是要提醒大家,其實菱湖大酒店它還有一個很低調的正門在後面
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菱湖大酒店的正門和超市是相連通的,所以無論是從超市進去或是從後面正門進去都可以,而且…菱湖大酒店並不像一般高檔酒店有豪華氣派的櫃台,只有電梯直達5樓的小櫃台。
這裡辦理入住比較簡單一點,本地人只要拿身分證辦理,而海外人士則必須以台胞證護照登記即可。

 
服務的部分,我必須提醒大家一下…畢竟菱湖目前只能算是鄉下小鎮,酒店再好也只能算簡單乾淨舒適,距離達到高檔酒店的專業多國語言服務、有問必答萬事通的能力還有進步空間的距離。
但基本上親切笑容還是會有的,只是不能以在其他地方的標準來衡量,偶爾晚上會看到櫃台小姐穿著睡衣睡在櫃台也不礙事…喊一下她們就可以囉!
 
房價
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我們訂的是標準房
價格對我來說算挺便宜的,但是…請注意!房價是不附贈早中午晚餐喔!
不過也沒關係,樓下就是超市,門口也有麵包店、手搖飲店、甜點店、早餐店,不怕會餓肚子啦〜(能了解我為什麼明知道這裡就算有小缺點也願意包容的理由吧?)
 
住宿環境
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個人還蠻喜歡這裡的木質地板設計的,簡單、乾淨、舒適、週遭熱鬧又覓食方便。
還有,在我的家人來湖州之前因為天氣都是冷到低於10度,所以這裡的冷氣只要把溫度調高,就是暖氣了…
而夏天的時候還有提供液體蚊香喔!
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部分商品要付費
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電視還蠻精彩的,沒什麼廣告會打擾你…因為都是網路電視,可以選擇自己想看的影片,片量也很多,也不怕無聊!
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比較美中不足的是…
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房間內沒有冰箱,家人剛進入住的兩間房裡檢查電話都是壞掉許久沒維修的。(這部分已經有跟櫃台反應過了)
 
酒店週遭
正大門走出去就是公園
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菱湖人都習慣起早出門,午餐大約10點到11點左右用餐,晚餐大約5點左右用餐,吃完晚飯後就會有很多大媽一群一群的分區跳廣場舞運動,到了晚上9點以後大街上就會空蕩蕩的。
而公園走到底銜接的就是非常迷你的…老街!我都稱它為餐廳老街
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因為這裡除了幾家餐廳之外,就沒什麼好逛了…

 
心得分享
個人覺得…一分錢總是一分貨,如果不是很介意上述的小缺點,只要住得舒服、環境乾淨,價格又不貴,這裡還是不錯的選擇。
湖州這裡棋牌房還蠻多的,酒店有的也會有提供,喜歡宣揚國粹的朋友可以詢問看看喔!
 
 
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2018年4月28日 星期六

§雨神§【香港銅鑼灣─美食】翠華餐廳–銅鑼灣謝斐道分店★脆嘩奶油豬必吃!搭配香滑奶茶更是絕配!

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地址:香港銅鑼灣謝斐道483-499號地舖
地址:營業時間:06:30〜02:00
 
 
今年的香港餐飲業感覺好像發生了大事,我連續整理了四家原本要分享去過的餐廳,有一家搬遷另外三家卻都已經結束營業,讓我不禁傻眼了…距離上次香港行不到一年的時間變化居然如此大!!!繼續看下去…
我原本想分享moomin café香港店】、【初雪烘焙的半熟乳酪塔、【小甜谷這三家店,可惜當我查詢確認是否營業時卻都結束營業了…可見競爭之大!
不過,這幾家店卻是我真心想分享的店家…因為有的真的是良心店家,服務態度真的很窩心,這對我來說在香港不算多見!
在香港的這幾天,餐餐都外食的感想是…真的和網上「傳說」得差不多,服務態度的部分還是台灣的店家比較有親切感些,而且還不在少數…
 
回正題,這次要分享的店家是旅遊知名必吃餐廳之一翠華餐廳
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前身是位於旺角的一家冰室,當時只有賣簡單的咖啡、奶茶、西餅和麵包,後來因為大眾期望能在冰室吃到西餅麵包以外的食品,因此,翠華餐廳就與時並進開始為顧客提供香港道地的特色美食。

 
用餐環境
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內部裝潢和外部招牌的色彩很鮮豔,很有閃亮舞台感。
座位之間的間距尚可,但每個座位的椅子和桌子的距離個人覺得有點壅擠…
而幫我們點餐的服務人員態度有待重新訓練。

 
菜單
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翠華餐廳有10大名菜:鐵板京川蝦球炒雙面黃鮑味銀芽肉絲炒麵皇牌馬來咖喱牛腩飯鹿兒島風豬軟骨撈即食麵法蘭克褔珍寶熱狗皇香滑奶茶脆嘩奶油豬瑞士雞翼至潮魚蛋片頭河秘製海南雞飯
 
朋友點的是:優惠套餐的香滑奶茶脆嘩奶油豬(原味)
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而我點的是:優惠套餐的香滑奶茶脆嘩奶油豬(松露)
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★菜單上並不會列出有口味分別,但點餐員會口頭詢問
脆嘩奶油豬果然是名菜之一,作法是在熱呼呼的麵包上先塗抹了牛油及香甜的煉奶,再讓它溶化在麵包的每一個氣孔裡,外皮酥脆內軟的口感搭配奶油香氣,真的會讓人感覺吃進幸福感。
而我們因為點的是優惠套餐,所以有搭配炒蛋,個人覺得炒蛋搭配脆嘩奶油豬的吃法也很match。
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然後再點杯香滑奶茶更是絕配!
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到香港喝香滑奶茶當然就是要品嚐道地的鴛鴦奶茶囉!然而,在香港的茶餐廳裡喝茶也是有很多學問的…例如:香滑奶茶有分茶走咖走
 
在此幫大家來個「香港奶茶小學堂」吧!
茶餐廳在香港雖然是屬於平民百姓的食堂,並不是高檔場所,但是對於口味方面也並不隨便,而且還非常講究的…
尤其在菜單上可以看到茶走、啡走、鴛走什麼的,其實說白了…啡就是咖啡,茶就是奶茶,而「」的意思是指不加砂糖淡奶改加煉奶入甜味。
★因為一般的奶茶是放入花奶(又稱淡奶)和砂糖
口感的部分,個人覺得還蠻香甜順口的,只是單喝會有點甜。
最後一道…
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其實這是什麼?我也忘了…這也是朋友點的,但因為當時服務人員的態度讓我只想趕快吃完就走人,所以也就忘了問了。

 
食後分享
如果單純以餐點來說,個人真心覺得餐點做得不錯,脆嘩奶油豬真的會讓我吃過再懷念的味道,只是…單喝奶茶會稍微甜了點,但是搭配著脆嘩奶油豬一起吃反而覺得更加美味。
而以服務素質為堅持的理念部分,個人強烈建議加強落實訓練。
我相信沒有人會接受客人點餐點一半還沒點完,服務人員就莫名突然離開,喊了半天也不理,在桌邊走來走去也不理會客人需要繼續點餐的服務態度。
不過,我想…也許只是我的運氣比較不好,遇上了比較特例的服務人員罷了,我的當地友人說其他分店的服務人員就還蠻友善
所以,如果撇除服務態度的問題,單純以餐點的部分,我還是會很願意再度光臨的。
 
 
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