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旅遊美食New

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雨神趴趴造過的腳印

2017年6月19日 星期一

§雨神§【台南東區─美食】布萊恩紅茶-台南崇德店

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電話: 06-2606066
地址:台南市東區崇德路654號
營業時間:10:00~22:00
停車:路邊停車
 
 
布萊恩紅茶-台南崇德店位於車水馬龍又熱鬧的台南市立醫院前門附近,也離我工作的區域很近,店家走木質沉穩色調的裝潢設計。
最近天氣越來越熱到爆,每天工作總是揮汗如雨,沒有來杯清涼透心的冷飲怎麼行?
無奈最近因為天氣真的太熱,固定常訂購的外送冷飲店總是要等了幾小時才會送達,真的會讓人熱到受不了…換一家試試看吧!
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布萊恩紅茶以健康為訴求,選用無印刷無毒紙杯,可分解、可回植、可回收的材質,並開發保冷杯套、訂作吸管。
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選用食材的介紹
選用自然農法栽種的茶葉為有機認證最高品質的阿薩姆台茶8號、紅玉台茶18號及其他多款精選茶葉。
沖泡方式以高成本陶鍋瓷器或搭配使用最先進的萃茶機器高壓現場萃取,並依據各式茶葉的特性現場少量沖泡,過程完全看得見。
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煮茶所用的水則是使用Brita淨水設備,並加裝軟水系統、多道濾芯、UV殺菌、麥飯石與竹炭礦物質還原等淨水設備,完整過濾純淨用水;副產品也不隨便,使用加拿大頂級楓糖漿、台灣嚴選龍眼蜂蜜、屏東扁實檸檬、小農鮮乳。
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做好生態種好茶,蟻起加倍做環保活動
透過螞蟻飼養與觀察讓我們更了解螞蟻,以及保護地球,維持生態的平衡。
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由此活動可見,店家是真的很用心地在做環保,連發票也提供使用電子發票呢!
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菜單
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服務的店員都還蠻專業、客氣的,遇到像我這種有選擇障礙又很愛問白癡問題的客人,她們依然可以從容不迫地耐心為我推薦飲品。

新推出的飲品
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漿漿類飲品為黑豆豆漿來和紅茶類飲品做搭配,好不好喝?我只能說這款的味道我還沒試過,但我個人比較偏愛牛奶香氣。

喔~對了!為了能夠更環保又省錢,提醒大家…自行帶飲料杯前往店家可折$2喔!
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我這次點的飲料有:魚池有機紅玉$70扁實香檸紅茶$55火山奶茶$60觀音鮮奶茶$50,全部皆為微糖+微冰
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魚池有機紅玉
具有淡淡的薄荷與肉桂的多重香氣,還蠻順口的。
 
扁實香檸紅茶
有別於一般市面上喝過的檸檬紅茶的口感,個人覺得倒不會酸到讓人皺眉,反而是微酸帶點柑橘香。
 
觀音鮮奶茶
以台灣的鐵觀音和印度的阿蕯姆來製做的黃金組合口味,口感喝起來像烏龍茶但又帶點桂花的香氣,再加入了鮮奶,讓偏愛奶茶味的我更加喜歡!
 
火山奶茶
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一開始看到「火山」這詞還蠻新奇的…
「火山奶茶」?會辣到噴火嗎?還是有含汽水會像火山爆發一樣噴出來嗎?No!!!
其實是龍眼肉+紅棗+黑糖+老薑+香草籽+蕎麥+錫蘭紅茶啦!!!
喝起來的口感有點老薑的微辣又帶點龍眼的香氣,在冬天喝感覺還不錯!(但是…好奇心驅使的我,卻在熱到揮汗如雨的時刻喝了它…只能安慰自己,當作暖胃強身吧!)

 
文末,據說布萊恩紅茶-台南崇德店最新推出了伯爵土司!!
只要$65,有厚片薄片可選擇,每個星期五出爐。
個人是還蠻好奇的,但因為這次是真的只想趕快來一杯消暑的飲料…伯爵土司我下次再品嚐囉!!
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以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。
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美食:
§雨神§【台南中西區─美食】小綿羊藥膳養生鍋★溫和中藥草調配,濃郁甘甜的火鍋湯…一定要來試試!
 
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2017年6月9日 星期五

§雨神§【台南善化─美食】老三國善化客棧★中式復古風格的平價鍋物

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電話: 06-5858122
地址:台南市善化區民生路262號
營業時間:11:00~22:00(外帶收單至21:30,內用收單至21:15)
停車:路邊停車
愛吃麻辣鍋的我,這次要把吃鍋的區域拉到善化,而這次要分享的麻辣鍋店賣的麻辣鍋,並不是一般把辣油加進火鍋湯裡的湯頭,而是…川椒蒙麻的鍋底湯!!!
 
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老三國】店如其名,無論是裝潢還是部分擺飾皆走中式復古風格,讓我這個古裝劇鐵粉好奇不已…
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店內空間寬敞,每組桌距間恰到好處。
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餐具飲料加湯壺內用無限自助,外帶則附沙茶醬
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還有提供兒童椅給小朋友使用。
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比較特別的是…店家還有搜集了木製的月光棋
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雖然上面有標示解說如何玩?但我還是看不懂到底要怎麼玩…
不過,這玩意兒從外觀上來看還是挺有趣的!
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菜單
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套餐超值海陸系列,皆附$10附餐一份,可換同等價值的附餐其它品項做折抵
川椒蒙麻鍋底為青江菜+鴨血、豆腐各2塊,其它鍋底為青江菜+豆皮、豆腐各2塊,搭配單點滿$120送$10附餐一份,以此類推。
 
點完菜後,要記得研讀一下吃鍋要訣,增進用餐的愉快經驗喔!
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再來是先來讓大家瞧瞧我們這次點的菜色大合照!
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這次點的菜色還蠻豐富的,不瞞大家說…其實來的這天是剛從墾丁玩回台南後,雨神爸心情一high又臨時決定北上到善化吃的,所以我們真的敲~級~餓!!哈哈哈…食量有點大成這樣…

 
當歸藥膳+豬肉(套餐)$170
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藥膳鍋裡含有當歸、枸杞、紅棗、薑絲,還有中藥包,湯頭還蠻濃郁的。
 
龍骨高鈣+豬肉(套餐)$140
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因為我爸媽不太吃辣,點這道和藥膳鍋剛剛好!還蠻適合長輩的…
而我爸因為實在太餓了,等不到我拍照就先把食材全都放下鍋了…
 
老三國川椒麻辣-微辣+牛肉(套餐)$160
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老三國有一點還蠻貼心的,因為他們家的菜單上的最低辣度是小辣,但如果只想吃有一點辣度又不想太辣的朋友,其實可以另外跟服務人員說明想要「微辣」就好。
 
老三國川椒麻辣-微辣(鍋底)$80
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這是我點的鍋底,因為我想吃的東西實在太麻煩了!乾脆點單點吃自己想吃的…
個人覺得微辣的口感還蠻夠味的,對我來說還不會讓我辣到「凍美掉」!
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麻辣鴨米血$35
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醬汁搭配得還不錯,但米血本身的口感個人覺得能夠再軟一點會比較順口些。
 
招牌麻辣鴨血$30
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微辣的鴨血口感是我的最愛!
 
五香滷豆腐$30
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口感是還不錯,還蠻適合喜歡吃清淡的人吃,但如果能夠再滷得更入味些,我會更喜歡!
 
綜合手工丸$75
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綜合菇盤$70
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◎◎兩樣$100區,單點$55》◎◎
豬肉盤
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鯛魚片
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手工花枝漿】+【手工蝦仁漿
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真材實料,真的有一整顆的花枝,而不是花枝「泥」!
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芝心包】+【牛肉起司丸
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這道牛肉起司丸真的不得了…它是真的會流起司湯的喔!
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肉骨酥
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三星蔥爆貢丸
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這道貢丸不多見了吧?但我個人覺得還蠻好吃的…
 
◎◎超值配-兩樣$60區,單點$35》◎◎
高麗菜
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菜的品質很不錯又新鮮!看得出來是有用心嚴選…
 
杏鮑菇
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老油條
因為餓到太心急,還來不及拍就已經放入鍋裡煮了…上面的照片有入鏡。
 
韓式年糕
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魚餃】+【燕餃
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花生湯圓】+【芝麻湯圓
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另外,他們飲品的部分,我們點的是綜合水果茶,一壺$120,主要是以白葡萄和鳳梨做基底,還有加入一些檸檬汁,口感酸酸甜甜的,個人覺得還不錯,推薦一下囉!
 
 
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